waldorf salad

5:22 - Pomimo zamkniętego okna budzi mnie głośny śpiew ptaków.

5:29 - Hmm.. chyba pora wstać... A może jeszcze tak małą minutkę...?...Tylko jedną.. no, może dwie...

.....

15:33 - Umyte winogrona schną na sitku..

16:04 - Obiad. Prawie na każdym  talerzu pyszni się  porcja sałatki Waldorfa..

Sałatka z hotelu Waldorf

składniki na 4 porcje:

- 4 jabłka

-1 łyżka soku z cytryny

-4 łodygi selera naciowego

-1/2 szkl. posiekanych orzechów włoskich

-1/2 szkl. rodzynek

-1/2 szkl. zielonych winogron

-1/2 szkl. majonezu

Jabłka umyć, obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić w średniej wielkości kostkę.

 Łodygi selera umyć, przekroić wzdluż i pokroić dość cienko.

Orzechy uprażyć na suchej patelni.

Rodzynki opłukać. 

Winogrona umyć i przekroić na pół.

Wszystkie składniki, oprócz orzechów, wymieszać razem. 

Tuż przed podaniem posypać orzechami.

P.S. Orzechy pozostawione "na dłużej" w sałatce nabierają gorzkiego posmaku.