ciasteczka w niecałe pół godziny

W ubiegłym tygodniu moja starsza córka była na przykościelnych półkoloniach. Odkryty basen, jakaś wycieczka, lody, warsztaty artystyczne.. Krótko mówiąc, bawiła się świetnie. Na piątek, ostatni dzień, zaproszono rodziców, dziadków, młodsze i starsze rodzeństwo.
Przez cały tydzień uczestnicy półkolonii uczyli  się  też "Ojcze nasz" w języku migowym.
I to był jakby punkt kulminacyjny piątkowego programu.  Ponad 50 dzieci z wielkim zaangażowaniem  migało Ojcze nasz. Miałam wrażenie, że ta modlitwa nie mieści się w ścianach budynku, że choć ludzkim uchem jej nie słychać, to jest bardziej donośna, niż najgłośniejsze śpiewy..

A ponieważ mile widziane było to, żeby każdy z rodziców miał swój wkład w piątkowy poczęstunek, a ja w czwartkowy wieczór jakoś nie mogłam narzekać na brak obowiązków, to zdecydowałam się na szybkie ciasteczka z preparowanego ryżu, które prezentowałam kiedyś na moim poprzednim blogu On The Baking Stone. Zmieniłam nieco proporcje, ale w niczym nie umniejszyło to smaku.

Kulki z preparowanego ryżu

-150 g ryżu preparowanego

-70 g cukru trzcinowego

-70 g syropu kukurydzianego (corn syrup)

-50 g masła

-15 g kakao


papilotki do mini muffinków

Ryż wsypać do dużej miski.

Pozostałe składniki włożyć do rondelka i , mieszając, doprowadzić do rozpuszczenia.

Zdjąć z palnika i przelać do ryżu.

Dokładnie wymieszać.

Masę nabierać łyżeczką i wkładać do papilotek.

Przechowywać  pod przykryciem. 


 Porcja na ok. 60 ciasteczek