Po kilkudniowych przymrozkach znowu zrobiło się u nas relatywnie ciepło. Co prawda większość klonów jest już prawie łysa, ale spacerom to wcale nie przeszkadza.
Każda pora roku ma w sobie coś magicznego..
Cukiniowe placuszki
-1 mała cukinia (ok. 300 g)
-1 jajo
-100 g mąki
-120 g mleka
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1/2 łyżeczki soli
-1/8 łyżeczki zmielonego pieprzu
Cukinię umyć (nie obierać) i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami.
W misce wymieszać razem (mikserem lub trzepaczką balonową) jajo, mąkę, mleko, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
Dodać startą cukinię i wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać placki i smażyć po ok. 4 min z każdej strony.
Przed podaniem osączyć na papierowym ręczniku.
moje ulubione cukiniowe, ja daje duuuzo cebuli jeszcze do nich i smakuja calkiem jak ziemniaczane p
OdpowiedzUsuńajajaj, nie pomyślałam o cebuli:)
UsuńUwielbiam je. Akurat mam cukinię, może jutro zrobię... :)
OdpowiedzUsuńRobię praktycznie tak samo i polecam, bo są świetne!
OdpowiedzUsuńrobiłam i były przepyszne. Mniam!
OdpowiedzUsuńSuper placuszki i jakie ładne zdjęcie:)
OdpowiedzUsuń:)
Usuńjakie fajne te placuszki ;)))
OdpowiedzUsuńDawno nie robiłam placuszków cukiniowych
OdpowiedzUsuńBardzo lubię cukiniowe placuszki, narobiłaś mi ochoty:-)
OdpowiedzUsuńCo u Was Cynamonko?
OdpowiedzUsuńMajanko, wysłałam do Ciebie maila:)
UsuńMoja mama ostatnio codziennie robi sobie takie placuszki. Sa pyszne ;)
OdpowiedzUsuńOch! Uwielbiam cukinię! Często smażę ja lekko przyprawioną na maśle, w plasterkach, fajny dodatek ;) placki z cukinii bardzo lubię, al dawno nie robiłam wiec chyba czas najwyższy. Chętnie podziele się swoją wersją ;)
OdpowiedzUsuńWesołych Świąt Cynamonko życzę całej rodzince :)
OdpowiedzUsuń